Tomates rellenos de carne

Vistosos y ricos tomates rojos rellenos de carne con cebolla y queso... para comérselos.

Receta de tomates rellenos de carne

Ingredientes para preparar tomates rellenos de carne

  • 4 tomates maduros
  • 250 gr. de carne picada
  • 1 cebolla
  • Queso rallado
  • 1 cucharada de harina
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta

¿Cómo preparar tomates rellenos de carne?

  • Lavaremos los tomates y los vaciaremos, reservando la tapa del tomate. Lo dejaremos boca abajo en una servilleta mientras preparamos el relleno.
  • Pochamos la cebolla, añadimos la carne picada, la sal y la pimienta (al gusto). Una vez dorada la carne, añadiremos el queso rallado (al gusto) y dejaremos que se funda. Una vez fundido y mezclado, añadiremos una cucharadita de harina, dejando tostarla para que no quede el sabor a crudo.
  • Con una cuchara, rellenaremos los tomates con la mezcla anterior, y taparemos con la tapa del tomate.
  • Con el horno precalentado a 180ºC meteremos los tomates sobre unos 10/15 minutos. Y ¡Listos y sabrosos para comer!